色正：符合该种酒的正常颜色。白酒为无色或微黄色；葡萄酒和其他果酒应有原果实的自然色泽或较接近的颜色；啤酒为淡黄、红棕、黑棕色等。
色不正：表示不符合该酒的正常颜色。
原浆酒颜色：琥珀色。存放时间越久琥珀色越深。
2、透明度
透明：在自然光线下能够清晰看见杯中原浆酒后的物体，并且酒液琥珀色明亮晶莹。
清亮：原浆酒，酒体琥珀色透明清亮，无任何纤细微粒。
晶亮：酒液如琥珀晶石一般高度透明。
有光泽：原浆酒酒液清亮，在自然光线下有光亮。
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